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建夜市可申報 入駐商戶需超100傢
商報圖形 王若靜 制

商報記者李陽實習生沈琳娜

重慶商報訊 繼《重慶市人民政府關於發展夜市經濟的意見》在上月發佈後，市商委近日發佈消息稱，在市商委牽頭下，我市開始組織申報夜市街區建設項目，根據相關要求，有可能獲得批準的夜市街區需要有100傢以上的入駐商戶，同時街區將實施明碼標價舉措，商傢需掛牌經營。

商品必須明碼實價

申報夜市街區需要什麼樣的條件呢？市商委在熱賣通知中表示，市級夜市街區入駐商戶一般在100傢以上，街區街道兩側要有顯著的攤位定點劃線標志，並設立夜市經營標志牌，所有夜市經營攤位實行統一編號管理，對經營者收取的各種費用實行“一費制”統一收費。

實際上，不少市民和業內人士曾抱怨夜市經營不規范，對此，市商委表示，夜市街區項目必須要有管理機構對經營者收取的各種費用實行“一費制”統一收費。衛生管理方面，夜市須配備專職或兼職保潔人員，負責街區道路保潔和垃圾收集工作，收市後2小時內完成經營場地清掃。

對老鼠、蟲害等，夜市也須有防護措施。市商委要求，涉及食品經營的夜市，街區應統一配置防蠅、防蟲、防鼠用具或餐具清洗消毒設施。夜市內的經營者則必須依法辦理相關證照，具備保障食品安全的基本條件，持有健康證明。

值得註意的是，市商委要求，夜市內商戶必須使用統一消毒的餐具，操作臺下必須鋪設防油佈，防止噪聲、油煙、污物擾民。

通過公示後掛夜市牌

如何申報市級夜市街區？市商委相關負責人介紹，達到前述申報條件的夜市主辦單位或商戶均可向夜市主辦單位提出建設夜市街區的申請。經過區縣（自治縣）商貿主管部門和市商委的篩選和審核後建設。

據記者瞭解，夜市街區建成後，由相應區縣（自治縣）商貿主管部門向市商委提出評審申請，最後通過市商委組織評審合格的市級夜市街區在市商委公眾信息網上公示7天，確認無誤後授牌“重慶市級特色夜市”或“重慶市級創業夜市”，並給予一定的資金補助。

此外，品牌夜市的申報則與市級夜市街區申報略有不同，需要由主城九區、北部新區管委會商貿主管部門在當地黨委政府的領導下，牽頭組織有關部門負責落實項目建設地址和建設單位，指導建設單位做好項目初步建設方案，並經所在區政府審核批準後報市商委評審。

背景

打造夜市經特賣濟樣板街區

市商委相關負責人向記者表示，我市發展夜市經濟除瞭要引導現有的夜市規范化、規模化發展外，還將在市區內重新打造夜市經濟樣板街區。

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對於夜市經濟的打造，相關業內專傢認為，“夜經濟”並不是白天經濟的簡單延續，而是有其自身的內涵與商業規律。重慶新天地商業管理有限公司租賃副總經理羅耀祥認為，發展夜經濟，需要將項目各業態連貫性地串聯起來。外環境和內環境結合是否有深度，山水的結合，音樂的結合，快慢結合，真正讓更多消費者喜歡包裝出的夜場，這些都是值得探究的。

事實上，諸多國內夜經濟成功的案例都被賦予一定的文化內涵：武漢吉慶街夜市借助文化藝人表演逐步擴大規模，麗江古鎮利用酒吧文化形成特色……重慶社科院專傢王秀模認為，打造重慶特色夜市品牌就要融合重慶文化，評書、川劇等都可以融入夜市的品牌策劃之中，在夜市基礎配套設施的建設和規劃中也要融入文化元素。